Come si cucina il riso alla cantonese (senza prosciutto)?
4 May 2011
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2 Commenti
Chi mi sa dare una buona ricetta da fare senza prosciutto (nè con altri cadaveri, sono vegetarianaU_U)? Nel caso in cui mettiate dei link, potreste metterne qualcuno con delle foto? Grazie :B
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Visto che sei vegetariana prova: peperone (rosso), ciò che conta è tagliarlo a cubetti abbastanza piccoli e farlo saltare in padella (antiaderente – il grado di cottura dipende dal tuo gusto, quindi decidi un po’ tu); piselli (se adoperi quelli surgelati – la stagione per quelli freschi inizia a breve – falli bollire almeno 8 minuti in acqua bollenti buttandoli ancora congelati); a questo punto come colori in piatto hai: bianco del riso, rosso del peperone, verde dei piselli, giallo dell’uovo fritto (uovo scrambled – ovvero strapazzato). Mescola il tutto e servi, sopo aver spolverato leggermente dello zenzero, se vuoi, con della salsa di soia a parte.
http://www.buttalapasta.it/articolo/cucina-cinese-il-riso-fritto-o-riso-alla-cantonese/15795/
purtroppo il riso alla cantonese prevede non il prosciutto ma dell’arrosto di maiale
prova a falro senza mettercelo aumentando il rsto e i grassi
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