ciao…qualcuno mi sa dire la ricetta dei biscotti che hanno fatto oggi alla prova del cuoco?..le girelle..?
19 December 2009
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3 Commenti
cmq ho appena installato yahoo answer e devo ancora imparare come si usa!! =)
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(Non ancora votato)
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poi noi li testiamo?
devi cercare direttamente sul sito della prova del cuoco
eccola
ingredienti:
300 gr farina 00
2 uova intere
100 gr burro
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
100 gr nocciole tritate
200gr zucchero
50 gr cacao amaro
50 gr gocce di cioccolato
2 cucchiai di nocciole tritate grossolanamente
1 cucchiaio di latte
1 bustina di vanillina
procedimento:
mettere nel mixer burro a T ambiente, lo zucchero, le uova per alcuni minuti, poi unire la farina, il lievito, la vanillina, il sale, le nocciole tritate e lasciar compattare l’impasto.
dividere l’impasto in 2 parti in una unire il cacao e le gocce di cioccolato.
stendere l’impasto bianco formando un quadrato, inseguito unire quello al cioccolato continuando a stendere aiutandosi con la carta forno.
Arrotolare la pasta spennellarla con il latte e rotolarla nelle nocciole tritate grossolanamente.
Far riposare in frigo, poi tagliare delle rondelle e posizionarle su carta forno.
180° per 20 minuti.
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